买什么烤面包机!用电熨斗就能烤出酥香脆口的面包片!

呼和浩特新闻新闻 / 来源:烘焙天地 发布日期:2021-03-20 22:13:23 热度:37C
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慵懒的清晨,
烤面包片(烤吐司)配上牛奶咖啡,
精致简约的西式style早餐get~
从冰箱里拿出面包片,冰凉凉难以下咽,
放进烤面包机(多士炉)
烤好时发出“叮”的那一声,在美剧里,
似乎就意味着美好的一天开始了。



等等,
谁说烤面包片只能用多士炉!
没有烤面包机,
咱们也能烤出酥香脆口的烤面包片(烤吐司)

煎 烤 盘 烤 面 包 片


方 法:
先将煎烤盘以中火预热3分钟,接着再放入面包片,两面翻烤各 1 分钟即可。


美 食 君 叨 叨 叨:

  • 煎烤盘烤制面包,会在面包片表面留下煎烤痕迹。



烤 箱 烘 烤 面 包 片


方 法:
烘烤时,无需预热烤箱,直接将面包片放入烤箱中,以 170℃烘烤5~10分钟即可。


美 食 君 叨 叨 叨:

  • 长棍面包和贝果等面包,切片后适合用烤箱烘烤。

  • 面包片互相倚放冷卻可以维持面包的酥脆,须将两片呈倒 V 状态,才容易完全冷卻。




上面两样厨房工具可能家里都没有,
但平底锅应该家家都有吧!

平 底 锅 烤 面 包 片


方 法:
取干净平底锅,放上吐司中火烘烤表面微焦,翻面再烘烤微焦即可。


美 食 君 叨 叨 叨:

  • 平底锅内不用放油,干锅加热,全程中小火。

  • 可以干烤土司(不放油),也可以裹上蛋液或蛋奶液后烘烤(要放少许油)


平底锅烘烤吐司是最方便的方法,
但是偶尔火候或时间调控不好,
吐司也会被烤得过干或者焦糊,影响食欲。
这就轮到“电熨斗放大招的时候了。

电 熨 斗 烤 吐 司 三 明 治


方 法:
1. 取一张锡箔纸平铺,放上一片吐司,放上两片芝士,再放上一片吐司;
2. 用锡箔纸将吐司包好;
3. 关闭电熨斗的蒸汽功能,调到棉质材料档位,让熨斗先自行进行加热;
4. 电熨斗预热好后,隔着锡纸对吐司三明治"熨烫"1分钟, 再翻面熨烫1分钟。

美 食 君 叨 叨 叨:

  • 除了芝士,也可夹些生菜、西红柿、火腿薄片等。





电熨斗还有很多“关于吃”的做法大招,
等着众吃友们开拓呢!
谁最有吃货脑洞天分?留言区见分晓!


烤面包片酥香脆口,
不过就这么单吃还是可惜了些。
虽说烤吐司 & 煎蛋是标配,
但吐司除了配煎蛋,还可以有很多搭配。
吐司花样吃法 get 起来~

【 和 风 鳄 梨 吐 司 】

材 料:


鳄梨(牛油果) 1个、吐司两片、青芥末 一点点、熟白芝麻少许、海盐&黑椒碎适量、培根1片、水煮蛋1个、葱花少许、樱桃萝卜1颗(随喜好,可不放)、新鲜柠檬汁少许


做 法:  

1. 用以上几种烤吐司方法中的任意一种,将吐司烤香备用;

2. 牛油果去皮去核切丁后,与少许柠檬汁、海盐、黑椒、芥辣混合;

3. 培根煎熟,切小片备用;

4. 在烤好的吐司表面抹上酪梨酱,撒上一层培根,然后放上半个水煮蛋和喜欢的配菜;  

5. 撒点盐、黑椒、芝麻和葱花后即可享用。





美食君叨叨叨:

  • 喜欢口味更浓郁的话,调酱的时候可以增加1勺蛋黄酱



 罐 头 金 枪 鱼 莳 萝 吐 司 

材 料:
吐司1片、吞拿鱼肉大半罐、莳萝1把、水煮蛋1个、洋葱少许、小青瓜1条、黑椒碎适量、蛋黄酱2勺、新鲜柠檬汁少许


做 法:  

1. 用以上几种烤吐司方法中的任意一种,将吐司烤香备用;

2. 水煮蛋剥壳后切片,将不漂亮的边角料留下;

3. 倒出鱼罐头中的汁水,然后将鱼肉和蛋黄酱、洋葱碎、莳萝碎、黑椒,还有几滴柠檬汁,以及鸡蛋的边角料拌匀

4. 青瓜洗净,用削皮刀削出青瓜缎带薄片备用;  

5. 吐司烤至焦黄酥香,趁热涂抹上拌好的鱼肉酱料,然后铺上水煮蛋切片、青瓜薄片,还有整枝的莳萝即可。





美食君叨叨叨:

  • 吞拿鱼肉罐头比较方便,也可以用其它鱼肉罐头或熟肉丝代替。

  • 莳萝即洋茴香。


【 牛 油 果 法 式 面 包 片 】

材 料:
牛油果1个、吐司、胡椒粉、熟白芝麻


做 法:  

1. 用以上几种烤吐司方法中的任意一种,将吐司烤香备用;


2. 牛油果切薄片平铺在吐司上,撒上芝麻和胡椒粉即可。



美食君叨叨叨:

  • 图中用的是法式吐司(法式面包片),可以用其它吐司替代。

  • 放牛油果前,可以在吐司片上先抹上一层酸奶(比较低卡)或花生酱。


  • 牛油果也可以打成泥做果酱涂抹在吐司上。




这种直接涂抹的摆放的
完全可以随喜好自我创新,开发新吃法。
千万不要低估一个吃货的脑洞!









最好再配上一杯水果奶昔~


元气满满的营养早餐
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